6月10日，在南海区经济促进局、南海区政务服务数据管理局、南海区文化广电旅游体育局科室代表的共同见证下，佛山市南海区“餐链+”数字金融产业供应链平台项目在大沥永旺梦乐城顺利启动。南海区餐饮业协会会长梁毅汉、秘书长李穗东，政熹（佛山）供应链管理服务公司董事长冼卓衡以及公司副总裁（深圳子公司总经理）任泳然共同出席了项目签约启动仪式。

南海区现有3万多家餐饮经营企业，年销售额超150亿元。2023年1-4月，餐饮收入41.15亿元，同比增长10.6%。为推动南海区餐饮行业的高质量发展和提升行业竞争优势，南海区餐饮业协会主动发起与凯发k8国际首页登录科技、政熹（佛山）供应链合作共建“餐链+”平台，以赋能餐饮行业发展需求为核心，充分发挥各自的行业资源和科研创新优势，紧密围绕大数据应用等前沿科学技术，开展一系列餐饮产业数字化惠企服务合作。以数字化建设打造优质的餐饮生态产业链目标，在构建餐饮产业生态圈的同时推动产业持续升级，从而全面推进餐饮行业的数字化高质量发展，力争为南海区的经济发展做出更大的贡献。

“餐链+”平台小程序端示意图

“餐链+”平台是一个全新的供需对接服务平台，通过数字化应用对餐饮行业的供需端资源进行精准对接和管理，打通从源头到餐桌的实时数据，并利用大数据技术将餐饮企业的信息、产品和服务进行整合发布，将为餐饮企业提供全方位的供需信息服务，帮助企业更好地了解市场动态和需求变化，提高企业的市场竞争力。

平台通过挖掘餐饮产业链数据价值、打造餐饮业数据要素市场、变现产业数据交易价值等进而延伸餐饮行业的价值。

平台通过数字化管理实施供需优化，实现以销定产，实现产销双方成本最低化、效益最大化的目标。

通过平台数字化管理，构建餐饮产业链的优化管理，形成共生、共享、共赢的产业生态，提升产业竞争力。

通讯员：李威威